Le Languedoc Roussillon, terre chargée d’histoire et de mystère, avec ses legendaires Templiers, ses Cathars et Marie Madeleine, partageant sa frontière avec l’Espagne.

Cachés dans les replis des Corbières, se trouvent des petits villages où des champs de vignes y poussent à perte de vue, où un des meilleurs vin Français y est produit.

Au milieu de cette magnifique région se trouve Quintillan.  Situé à 80 km de la Cité médiévale de Carcassonne et 75 km de Perpignan, dernier bastion des Rois de Majorque.